“โรคเบาหวาน” ทานน้ำมันรำข้าวแล้วดีอย่างไร

น้ำมันรำข้าวลดน้ำตาล


ต้องทำความเข้าใจกันก่อนว่า น้ำมันสกัดจากจมูกข้าวและรำข้าว เป็นอาหารเสริมชนิดหนึ่ง ไม่ใช่ยารักษาโรค แต่ส่วนประกอบที่สำคัญในน้ำมันสกัดจมูกข้าวและรำข้าว มีสารอาหารหลายชนิดช่วยให้ ระบบการทำงานของเซลล์ ในร่างกายของเราสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ เช่น

ส่วนประกอบที่เรียกว่า แกมม่า ออไรซานอล ( Gamma Oryzanol ) กรดเฟรูลิก ( Ferulic Acid ) ที่มีอยู่ในน้ำมันสกัดจมูกข้าวและรำข้าว มีฤทธิ์ในกระบวนการเผาผลาญอาหารประเภทน้ำตาล จึงสามารถช่วยในการลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ค่ะ

วิธีการก็บรักษา น้ำมันรำข้าวและจมูกข้าว

 น้ำมันรำข้าวอาร์แอนด์จี ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทุกชนิดควร เก็บรักษาไว้ในที่เย็น หรืออุณหภูมิห้อง ไม่ควรวางไว้ในที่ๆมีอากาศร้อน เช่น ห้องนอน หรือห้องทำงานที่มีแสงแดดส่องถึง หรือวางไว้ริมหน้าต่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งห้ามวางไว้ในบริเวณท้ายรถยนต์เป็นอันขาดเพราะความร้อนที่ สูง จะทำให้ขวดบรรจุภัณฑ์บิดเบี้ยว เสียรูปทรงได้ และอาจทำให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ลดลงได้ จึงต้องระมัดระวัง และใส่ใจในการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ที่เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทุกชนิด

ขั้นตอนการสกัด “น้ำมันรำข้าวและจมูกข้าว”

  สกัดโดยวิธีบีบเย็น : เดิมวิธีนี้แทบจะเป็นได้ยากในกรณีของรำข้าว เพราะมีน้ำมันน้อย ไม่เหมือนมะพร้าว งาทานตะวัน ถั่วเหลือง อื่นๆ แต่ปัจจุบันสามารถทำได้ โดยสามารถสกัดน้ำมันได้ประมาณ 2 %โดยน้ำหนัก การสกัดน้ำมันจมูกข้าวและน้ำมันรำข้าว แบบบีบเย็น คุณภาพสูง (สำหรับทำเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร) การสกัดแบบบีบเย็น คือ การบีบสกัดน้ำมันจากพืช โดยไม่ใช้ความร้อนในขบวนการเลย ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ จนถึงขั้นสุดท้ายเป็นน้ำมันพืช แต่ในระหว่างขบวนการอาจเกิดความร้อนจากการเสียดสีได้ แต่อุณหภูมิที่ถูกถ่ายทอดสู่น้ำมันต้องไม่เกิน 40 องศา C มีปริมาณสารสำคัญสูง  อ่านเพิ่มเติม