ประโยชน์ของน้ำมันรำข้าวและจมูกข้าว

ประโยชน์ของน้ำมันรำข้าวและจมูกข้าว ต่อระบบต่างๆ ของร่างกาย

  • ระบบประสาท : ช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นโรคอัลไซเมอร์ และช่วยให้ความจำดีขึ้นและยังช่วยเพิ่มการทำงานของระบบสื่อกระแสประสาททำให้ ผู้ที่ป่วยเป็นอัมพฤกษ์ หรืออัมพาตแขนขาอ่อนแรงกลับมีการฟื้นตัวขยับแขนขาได้มากขึ้น หรือในบางคนที่มีความสามารถในการซ่อมแซมตัวเองมากพอก็สามารถกลับมาเดิน หรือทำกิจกรรมต่างๆ ได้เหมือนคนปกติอีกครั้งหนึ่ง
  • ระบบกระดูกและข้อ : ช่วยลดอาการอักเสบของข้อ และช่วยเพิ่มการหล่อลื่นภายในข้อให้ดีขึ้นจึงทำให้การเคลื่อนไหวของข้อต่างๆ ดีขึ้นอีกทั้งยังสามารถช่วยลดการสูญเสียแคลเซียมออกไปจากร่างกายจึงลดความ เสี่ยงต่อการเป็นโรคกระดูกพรุนได้อีกด้วย
  • ระบบภูมิคุ้มกันและการต่อต้านอนุมูลอิสระ : ทำให้ร่าง กายเสื่อมสภาพช้าลง ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเสื่อมต่างๆ เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคมะเร็ง เป็นต้น นอกจากนี้ผลของการช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกายจึงช่วยลดการแพร่กระจายของ เซลล์มะเร็งในคนไข้ที่เป็นมะเร็ง และช่วยให้ร่างกายมีการฟื้นตัวหลังการรักษาได้เร็วขึ้น

อ่านเพิ่มเติม

น้ำมันสกัดจมูกข้าวและรำข้าวข้าว

  • น้ำมันสกัดจมูกข้าวและรำข้าวข้าว มาจากการนำเอารำข้าวและจมูกข้าวที่เราสี ครั้งที่สอง (ครั้งแรกคือการสีเอาเปลือกข้าวที่เราเรียกกันว่าแกลบออกค่ะ) จากนั้นนำรำข้าวและจมูกข้าวที่ได้ มาบีบอัดเอาน้ำมันออกมา โดยน้ำมันที่ได้นั้น เชื่อว่าเป็นน้ำมันที่ดีที่สุด  รำข้าวและจมูกเป็นแหล่งของน้ำมันที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ  เช่น วิตามินอี, โทโคฟีรอล และ แกมมา ออไรซานอล ซึ่ง รำข้าว ก็คือ เยื่อสีทองที่ห่อหุ้มเมล็ดข้าวอยู่  เป็นส่วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงที่สุดของข้าว น้ำมันที่ได้จากรำข้าว ซึ่งส่วนใหญ่เกิดจากการนำเอารำข้าวและจมูกข้าว  มาผ่านกระบวนการบีบอัดและได้น้ำมันออกมา (ปัจจุบันก็มีสกัดหลายแบบ) เราถึงเรียกว่า “น้ำมันสกัดจมูกข้าวและรำข้าวข้าว” เพื่อให้เข้าใจง่ายขึ้น เราลองมาดูส่วนประกอบของข้าวกันก่อนค่ะ

ในเมล็ดข้าว ที่กระเทาะเปลือกออกแล้ว ประกอบด้วยส่วนสำคัญ 3  ส่วน คือ

  1. ปลายจงอยเมล็ดข้าว เรียกว่า จมูกข้าว
  2. เส้นใยที่อยู่รอบเมล็ดข้าว เรียกว่า รำข้าว
  3. เนื้อเมล็ดข้าวลักษณะเป็นแป้งสีขาว เรียกว่า เมล็ดข้าว
  • เมล็ดข้าวอุดมด้วยสารอาหารมากมาย แต่จะกระจุกตัวอยู่ที่จมูกข้าวและรำข้าวมากที่สุด ส่วนเนื้อเมล็ดข้าว สีขาวเกือบทั้งหมดเป็นแป้งเท่านั้น ดังนั้นคนโบราณที่กินข้าวกล้อง หรือ ข้าวซ้อมมือ ซึ่งเป็นข้าวที่มีจมูกข้าวและรำข้าวติดอยู่ จึงมีสุขภาพแข็งแรง ไม่เป็นโรคมะเร็ง โรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคสมองเสื่อม โรคอัมพฤกษ์ โรคเก๊าท์ ฯลฯ เหมือนอย่างคนในสมัยปัจจุบัน

อ่านเพิ่มเติม

ประโยชน์ของน้ำมันรำข้าว

  • น้ำมันสกัดจมูกข้าวและรำข้าว : มีสัดส่วนระหว่างกรดไขมันอิ่มตัวและกรดไขมันไม่อิ่มตัวในปริมาณเหมาะสมจึงมี คุณประโยชน์และเหมาะต่อการบริโภคมากที่สุด น้ำมันสกัดจมูกข้าวและรำข้าว ที่ผ่านการสกัดอย่าพิถีพิถันนั้นจะสามารถคงคุณค่า ความเข็มข้นของสารประกอบสำคัญต่างๆ ที่ช่วยในการดูแลสุขภาพของเรา ส่วนประกอบหลักที่มีประโยชน์สูงสุดที่อยู่ในน้ำมันจมูกข้าว คือ สารแกมม่าโอไรซานอล
  • ซึ่งผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันสกัดจมูกข้าวและรำข้าว ที่ดีควรจะมีปริมาณของสารแกมม่าโอไรซานอล ในปริมาณที่สูงต่อแคปซูล และต้องผ่านกระบวนการสกัดที่ได้มาตรฐาน ซึ่งต้องบรรจุภายในแคปซูลแข็งที่เรียกกว่า Licap เพื่อป้องกันความชื้น เพื่อช่วยให้รักษาคุณสมบัติของสารประกอบหลักได้อย่างเกือบร้อยเปอร์เซ็นต์ เต็มคุณค่า

ประโยชน์ของน้ำมันรำข้าวและจมูกข้าว

  • โรคหัวใจและโรคหลอดเลือดตีบตัน : ในน้ำมันรำข้าวสกัดมี GammaOryzanol,  Phytosterol, Tocopherol, Tocotrienol, Oleic Acid (Omega 9)


อ่านเพิ่มเติม

เรามาทำความเข้าใจกับ “น้ำมันรำข้าวกัน” ค่ะ

  • น้ำมันสกัดจมูกข้าวและรำข้าวข้าว : จัดเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ไม่ใช่ยารักษาโรค การรับประทานน้ำมันรำข้าวและจมูกข้าว ก็เป็นการทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่สำคัญ ที่มีอยู่ในน้ำมันรำข้าวและจมูกข้าว เช่น ไขมันโอเมก้า-3, สารแกมมา ออโรซานอล, ออไรซา เซราไมด์, ฟอสฟอไลปิด, และวิตามินอี เป็นต้น การทานน้ำมันรำข้าวและจมูกข้าว ก็คือการทานข้าวให้ได้สารอาหารเต็มเมล็ด เพราะสารอาหารที่สำคัญจะถูกขัดสีออกไป ข้าวสีขาวๆที่เหลืออยู่ ก็คือแป้งหรือคาร์โบไฮเดรตนั้นเองค่ะ
  • น้ำมันสกัดจมูกข้าวและรำข้าวข้าว : เป็นน้ำมันที่สกัดมาจากข้าว น้ำมันรำข้าวทุกยี่ห้อมาจากข้าว ดังนั้นคุณสมบัติที่ได้จึงเหมือนกัน (จะเเตกต่างกันตรงรูปแบบการผลิต ข้าวที่ใช้) เป็นต้น ซึ่งส่วนประกอบเหล่านี้จะเข้าไปทำงานส่งเสริมประสิทธิภาพของระบบ การทำงานต่างๆ ภายในร่างกาย ตามคุณลักษณะและคุณประโยชน์ของส่วนประกอบนั้นๆ เช่น แกมม่า ออไรซานอล ช่วยลดระดับไขมันในเลือดได้ ช่วยต่อต้านการอักเสบได้ ช่วยปรับระดับฮอโมนร์ในร่างกายของคนวัยทองได้ จะทำให้อาการหรืออาการแสดงต่างๆเหล่านั้นดีขึ้น ถ้าคนๆนั้นมีระดับไขมันในเลือดสูง เมื่อรับประทานน้ำมันรำข้าวและจมูกข้าว ไปสักระยะหนึ่ง ก็คงต้องตรวจเลือดหาระดับไขมัน เพื่อดูว่าระดับไขมันลดลง หรือไม่ มากน้อย เพียงใด
  • หรือวิตามินอี ที่อยู่ในรูปของโทโคเฟอร์รอล โทโคไตรอีนอล ที่มีอยู่ในน้ำมันสกัดจมูกข้าวและรำข้าวข้าว มีประสิทธิภาพเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันไม่ให้เซลล์ในร่างกายเสื่อมสภาพ จึงมักหวังในเรื่องการป้องกันอาการแก่ก่อนวัย เหมือนที่หลายๆคนรับประทาน เพราะกลัวแก่นั่นเอง

อ่านเพิ่มเติม